Để duy trì được một khung xương chắc khỏe trong suốt cuộc đời là việc không hề dễ dàng đối với nhiều người. Chính vì vậy việc duy trì chế độ ăn uống, tập luyện để có xương chắc khỏe là một nhiệm vụ rất quan trọng. Rất nhiều người vẫn nghĩ các thực phẩm ăn vào cơ thể hàng ngày dù nhiều hay ít chắc cũng cung cấp được canxi cho cơ thể, hoặc nếu không chắc cũng chẳng ảnh hưởng gì đến hệ xương của chúng ta. Tuy nhiên nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng có những thực phẩm hoặc đồ uống có khả năng phá hủy kết cấu chắc khỏe của xương một cách nặng nề, nhưng chúng ta ít quan tâm tới điều đó. Bệnh về xương khi ở mức nhẹ bạn sẽ không cảm nhận đủ, cho đến khi triệu chứng đã nặng hơn thì khả năng chữa trị sẽ vô cùng khó khăn. Có nhiều loại thực phẩm mà ta vẫn vô tư đưa vào cơ thể mỗi ngày mà không biết rằng chúng rất có hại cho xương làm suy giảm hoặc cản trở sự hình thành của mật độ xương và có thể gây ra nhiều bệnh về xương khớp rất nguy hiểm. Nào chúng ta hãy cùng điểm mặt qua những loại thực phẩm có hại cho xương để có biện pháp sử dụng hợp lý nhé.
Những loại thực phẩm có hại cho xương cần tránh
Đọc thêm: Canxi cho người trưởng thành
Những loại thực phẩm có hại cho xương cần tránh?
Muối và các lại thực phẩm chứa Natri cao
Muối được xem là thủ phạm hàng đầu có hại cho xương. Muối chính là tác nhân khiến xương bị xốp, giảm độ chắc khỏe. Bởi vậy chúng ta nên cắt giảm lượng muối ăn khi chế biến thực phẩm, không nên ăn quá mặn làm mất mát lượng canxi từ xương. Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng học: muối là một trong những tác nhân lấy đi lượng lớn canxi từ xương – nguyên nhân chính làm suy yếu hệ thống xương của bạn. Các nghiên cứu cho thấy cứ 2.300 mg Natri có trong muối sẽ lấy đi của cơ thể 40 mg Canxi. Nói theo cách dễ hiểu thì ăn quá mặn sẽ làm cho canxi bị bài tiết và thất thoát nhanh qua đường nước tiểu, gây giảm sút lượng canxi được hấp thụ, dẫn đến nguy cơ loãng xương tăng lên.
Caffeine có hại cho xương
Rất nhiều người trong chúng ta có thói quen uống cà phê hằng ngày, thậm chí nhiều hơn 2 cốc / ngày mà không biết chất caffeine có trong cà phê sẽ lọc canxi từ xương. Với mỗi 100mg caffeine nạp vào cơ thể là bạn lại mất đi 6mg canxi. Con số này không phải là con số lớn nhưng đối với nhiều người có thói quen uống các loại đồ uống nhiều caffeine thay cho nước lọc hàng ngày thì bạn sẽ làm thất thoát một lượng lớn canxi đó.
Cà phê thực ra có rất nhiều công dụng tốt, chỉ có điều bạn hãy hạn chế, đừng uống quá 2 cốc / ngày.
Nước ngọt, nước có gas
Nước ngọt làm đập tan cơn khát của bạn nhưng nó lại là kẻ thù lớn nhất của xương. Trong nước ngọt hay đồ uống gas có nhiều axit photphoric làm tăng tốc độ thải canxi ra qua đường nước tiểu, làm suy yếu đường ruột và ảnh hưởng nhiều đến việc hấp thu canxi.
Hãy cung cấp nhiều đồ uống làm chắc hệ xương như sữa hoặc nước ép trái cây hoặc chế độ ăn tốt cho xương để bù đắp vào lượng canxi do đồ uống có gas gây nên nếu mà bạn không thể khước từ sự cám dỗ của nó.
Rượu bia và các thức uống chứa cồn
Rượu bia ngăn chặn khả năng hấp thụ canxi của xương, ngăn chặn khoáng chất tạo xương. Uống rượu bia nhiều sẽ phá vỡ quá trình tái tạo xương.
Đối với bia, rượu chỉ nên uống khoảng 1 ly/ngày thôi vì uống rượu không chỉ làm mất sự tỉnh táo mà còn làm xương yếu đi, có thể gây gãy xương hoặc cản trở nhiều vào việc điều trị các bệnh liên quan đến xương.
Dầu hydro hóa
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng quá trình hydro hóa (là quá trình biến dầu thực vật từ dạng lỏng sang dạng rắn) có trong các loại dầu được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, là nguyên nhân làm suy giảm các vitamin K tự nhiên – đây là nhân tố cần thiết giúp cho xương chắc khoẻ.
Nếu bạn ăn chế độ nhiều rau xanh và sử dụng các loại dầu tự nhiên trong chế biến thực phẩm như dầu hạt cải, dầu ô liu thì bạn không nên quá lo lắng. Tuy nhiên, nếu bạn là con nghiện của các loại bánh quy, xốp, bánh nướng thì nên xem xét lại và phải hạn chế ngay. Hãy xem trên bao bì các loại bánh này, nếu thấy có sử dụng dầu hydro hóa thì tốt nhất hãy tránh xa.
Xem thêm: Bệnh loãng xương nguy hiểm như thế nào?
Các công dụng chưa biết của canxi đối với cơ thể!
Theo dõi fanpage để có được nhiều thông tin bổ ích khác
https://www.facebook.com/S%E1%BB%AFa-non-alpha-lipid-lifeline-New-Zealand-115568869096630/
